Gagner 2000€ par mois en vendant des gâteaux : mythe ou réalité ?

Introduction

Tu te demandes s’il est réellement possible de vivre de la pâtisserie maison ?

Tu rêves de gagner 2000€ par mois en vendant tes gâteaux, mais entre les charges, le matériel, le temps passé… tu te demandes si c’est pas juste un fantasme d’Instagram ?

Spoiler : oui, c’est possible.

Mais comme tout business, ça demande stratégie, régularité et organisation. Dans cet article, je t’explique comment atteindre (ou dépasser) les 2000€/mois en cake design, même sans CAP ni labo pro, en partant de ta cuisine 🍰💼

1. Gagner sa vie en pâtisserie : la réalité (pas le rêve Instagram)

🎂 Non, on ne devient pas cake designer riche du jour au lendemain.

Mais oui, on peut vivre confortablement de son activité, si on a :

✅ Un concept clair

✅ Des prix bien calculés

✅ Une clientèle ciblée

✅ Une bonne gestion du temps et de la production

📌 Pour gagner 2000 € / mois en micro-entreprise, il faut générer environ 2800 € de chiffre d’affaires, en comptant les charges (URSSAF, matières, frais fixes…).

💡 Et c’est parfaitement faisable, même en solo, avec une bonne stratégie de vente.

2. Combien faut-il vendre pour atteindre 2000€ de revenus ?

👉 Faisons le calcul :

🎯 Objectif : 2800 € de chiffre d’affaires mensuel = 700 €/semaine

📦 Exemple d’offre rentable :

• 4 Layer cakes à 120 € = 480 €

• 2 commandes de biscuits personnalisés à 60 € = 120 €

• 2 box anniversaires à 50 € = 100 €

➡️ Total hebdo : 700 €

➡️ Soit environ 8 à 10 commandes par semaine pour vivre de ton activité

📌 En optimisant tes recettes et ton planning, tu peux gérer ce volume en 4 à 5 jours de travail, sans t’épuiser.

3. Les 3 piliers pour rendre ton activité rentable

🧁 1. Des prix bien fixés

→ Fini les gâteaux à 45 € pour 6h de boulot. Tu dois inclure matières, temps, charges, marge.

➡️ Un layer cake doit rapporter 80 à 150 € minimum selon le format.

📋 2. Une offre claire, pro et attractive

→ Choisis 3 à 5 produits max au début :

• Layer cake

• Drip cake

• Cookies / sablés

• Bento cake

• Gâteau personnalisé

💡 Moins tu proposes, plus tu deviens experte (et rapide).

📱 3. Une communication régulière

→ Ton Insta, c’est ta vitrine.

Publie souvent, montre les coulisses, partage les avis, les détails de tes commandes, et… fais des rappels réguliers que tu prends des commandes !

4. Les erreurs qui empêchent d’atteindre les 2000€/mois

❌ Travailler “à la demande” sans planning ni minimum de commande

❌ Accepter tout type de gâteau sans limite → épuisement assuré

❌ Sous-estimer ton temps, ton savoir-faire, ou tes charges

❌ Vendre sans te déclarer = stress + aucun levier de croissance

💡 Ce qui te bloque souvent, ce n’est pas le produit, c’est le manque de stratégie (et de confiance).

5. Les astuces pour booster tes revenus intelligemment

💡 Quelques leviers simples à mettre en place :

✅ Crée des formules “spéciales” (Fête des mères, rentrée, anniversaires enfants…)

✅ Propose des options “premium” (+5€ message, +10€ fleurs fraîches, etc.)

✅ Travaille à la commande uniquement, avec un minimum de facturation

✅ Lance des box à thème ou mini coffrets gourmands → ticket moyen + fidélité

✅ Ajoute des ventes digitales : eBook, atelier en ligne, kit déco à imprimer…

🎯 Plus de valeur = plus de revenus, sans forcément plus de gâteaux.

Conclusion : Oui, tu peux gagner 2000€/mois avec la vente de gâteaux — si tu t’y prends intelligemment

Oublie les fausses croyances (“il faut un CAP”, “c’est pas un vrai métier”, “les gens paieront jamais ce prix-là”)…

💼 Le cake design, c’est un vrai business, à la croisée entre art, artisanat et entrepreneuriat.

Et avec une stratégie claire, des tarifs justes, et une communication régulière, tu peux atteindre ton objectif de revenus — et même plus.

📩 Tu veux que je t’aide à poser les bases de ton activité ? Viens me poser tes questions sur Instagram, je réponds toujours avec bienveillance et sans tabou 💕